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食物:毛茸茸的骑自行车的曼彻斯特饲料指南

2017-02-08 12:38:03 

商业

作为电视双人演员The Hairy Bikers的一半,Dave Myers尝到了一些相当异国情调的食物

第一个系列节目,他和其他的电单车司机Si King一起旅行和烹饪,看到他参观了纳米比亚和特兰西瓦尼亚

第二个系列从周三开始,他们前往越南,墨西哥和土耳其 - 避开西部旅游胜地,但继国家与伊朗,伊拉克和叙利亚之间的边界,但尽管从世界各地获取文化和食物,他最喜欢的食物20世纪80年代初,Dave离家乡Cambrian出生于巴黎,Dave在Coronation Street担任化妆师,在那里他正在研究像Mystery博士和Black Black博士这样的科幻小说,当时伦敦在Barrow-in-Furness长大,他回忆起那些和他小时候看过的肥皂演员一起工作过的明星虽然他正在为Cathe工作,但他遇到了Tyne的Geordie Travel Companion Si,曼彻斯特一侧改变了Cookson - 以及它的烹饪喜剧ts - 仍然接近美食爱好者的心脏“Bri Market Black Pudding是世界上最好的布丁,”他说“Horton的Barbakan可能是全国最好的面包店”有趣的印度菜,你不能打败Rusholme You开车去那里,就像拉斯维加斯一样,所有这些pakora皮条客都试图用免费的poppadoms吸引你“唐人街很棒,Yang Sing是中国最好的餐厅之一,苏梅岛做了很棒的泰国菜,迪拉斯伯里的阿拉丁做了很棒的黎巴嫩菜美食,你有简单的Heathcotes高端食物“它有伦敦所有东西 - 但通常更好 - 除了它很容易获得,人们非常友好”这个节目甚至有西北的起源,因为他工作为格拉纳达的Forandate Saga电影制作人第一次见面,尽管他对异国情调的喜爱,但从未播出过的早期剧集的预算只被视为莫克姆湾,在剧集的最后一集中,他在鳄鱼沙爹,安特lope卷和非洲蠕虫蜷缩起来 - 戴夫说你不能敲一点英国的舒适食物“我们通常在每个国家花七个星期制作节目,”他说,但我们几乎在几周后恢复了人们的刻板印象开始渴望一个好的培根三明治和一杯茶“当谈到舒适的食物,没有比这更令人满意的相比他长大的西北食物,特别是罗孚回归最喜欢的 - 兰开夏郡的火锅,虽然”只是就像我妈妈过去常做的那样“是谈论舒适食物的正常方式,但戴夫的情况并非如此,妈妈过去常常把它放在一个真正的大锅里面,”他说,“但她曾经买过最粗糙的肉块“戴夫说他肯定会把火锅放在他最好的10道菜中,但另一个童年的最爱是接近他的心脏切斯特塔尔”这是所有孩子们最安慰的菜肴,“他说”我们总是习惯上学在学校当然,当我们看到“Mancheste “蛋挞”在黑板上,所有男生都会冷笑说“Bet Lynch”“新系列毛茸茸的骑行者将于周三晚上8点播出BBC2”Furry Bike Handbook“由Penguin / Michael Joseph于4月6日发表DAVE说完美的火锅将使用羊排颈 - 最好来自坎布里亚Herdwick羊 - 肾,Ormskirk新土豆,当然,Bury黑布丁脂肪应切成肋骨,然后在平底锅里用肾脏切成一层切碎的土豆应放置在黄油盘中,然后重复施加一层肾和肋骨的过程,直到你到达盘子的顶部,但最后一层应该是土豆,用黄油旋钮制成,然后将肉块倒在上面每层之间应放置盐和胡椒,切碎的黑色puddi可以在肉层中添加香叶和卷曲的香菜Dave是第一个承认它不适合摄入卡路里的人,但它是完美的冬天保暖“它不适合ti中间人,“他说”站在露台上观看足球非常棒 - 或者,他们不再有露台“你把它放在一个140度的烤箱里待了四个小时然后出去,当你的时候香气充满了房子回来 - 这太棒了“他最喜欢的是曼彻斯特蛋挞,它是在烤盘上放一个短壳糕点,然后是一层果酱,然后是一层蛋挞 虽然他说他的母亲习惯用一罐蛋挞制作它,你可以通过制作自己的蛋羹来改善它

加入250毫升牛奶,150毫升双层奶油,两个鸡蛋和50克糖当牛奶和奶油加热后,鸡蛋和糖应该与鸡蛋一起搅拌,然后将糖混合成牛奶和奶油,就像它煮沸一样,但蟑螂非常缓慢而且要小心,“如果你做曼彻斯特蛋挞”

他说“这绝对值得努力”